Obica Mozzarellla Barは、日本初の水牛ミルク100％のフレッシュモッツァレラ料理専門店です。 イタリアから空輸した本物のフレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめます。カンパーニャ地方の水牛ミルクを100%使用し、伝統的な製法で、職人が一つずつ引きちぎって形作った逸品です。その甘味やコクをそのまま味わうシンプルなお料理はもちろんのこと、風味を活かしたピッツァやパスタ料理などもご用意します。