お店の情報
- テイクアウト受付14:00 〜 21:00
- 連絡先
- 住所
”自然に生きる”
オルガニコとはスペイン語で”オーガニック”という意味。
身体に害を及ぼす化学物質に頼らず、自然の力によって土壌や葡萄本来の力を最大限に引き出し作られたワインは、飲み疲れしないリラックスした美味しさが魅力。
余計なものは何も足さず、必要なものは何も引かない。
大地の恵みを吸収した、ぶどうの美味しさがつまった世界各国のオーガニックワインを、僕らが美味しいと思うものだけセレクトして提供しています。
堅苦しくなく賑やか。
そして気取らないけど居心地の良いサービスや美味しいお料理。
日常の延長にある非日常を、
上質なカジュアルレストランでお楽しみください！！
メニュー選択
- 冷菜
- キャロットラペクミンを効かせたレストラン仕様の人参の甘酢漬け。 スペインバレンシア地方の、果実味たっぷりの白ワインとは相性抜群！ 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。¥480
- 産直野菜の自家製ピクルス色々な季節野菜の自家製ピクルスです。 様々なスパイスやビネガーを使った特製マリネ液でじっくり味付けしました。 果実味と酸味を兼ね備えた辛口の白ワイン、ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン とご一緒にどうぞ♫ 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックのお渡しとなります。¥580
- 野菜のトマト煮込み”カッポナータ”色々な野菜をトマトでじっくり煮込みました。 程よくトマトの酸味も残ってますので、やはり酸味のある軽めの赤ワイン、 フランスブルゴーニュ地方のピノノアールがよろしいかと思います。 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。¥580
- スパイシーポテトサラダ色々なスパイスを効かせた大人のポテトサラダです。 キレのある酸味が特徴の辛口の白ワインとご一緒にどうぞ。 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。¥580
- 色々きのこのマリネ様々なビネガーでマリネした4種のキノコです。 晩ご飯のもう一品に是非どうぞ。 レモンやライムのようなキレのある酸が特徴の辛口白ワイン、 リースリングが良いかと思います。 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。¥580
- 田舎風！豚肉のパテクラシカルなパテ・ド・カンパーニュ。 豚肉の色々な部位を湯煎でゆっくりと火入れしました。 無農薬はもちろん、天然酵母やフィルタリングしていない自然派ワインの軽めの赤がいいと思います。お口の中でパテが2度美味しくなりますよ♫ 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。 お好みで粒マスタードや黒胡椒、オリーブオイルをかけてお召し上がり下さい。¥880
- 温菜
- マッシュポテトふんわりまろやかな味のマッシュポテト。お口の中でとろけます。 パプリカやアスパラガスの味と香りのするソーヴィニヨンブランと是非ご一緒に！ 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。 ご自宅で湯煎にて温めてお召し上がり下さい。¥480
- サバの自家製スモーク脂の乗ったサバを香ばしく燻製に致しました。 白ぶどうを皮ごとアルコール発酵させるジョージアのオレンジワインは、 優しい渋みがあり、かつ上質な出汁醤油のような味もするので相性いいです。 写真は盛り付け例です。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。 ご自宅にて湯煎で温めてお召し上がり下さい。¥780
- 自家製ソーセージタイムやローズマリーなどのハーブを効かせた自家製ソーセージです。 ハーブの香りがする白ワインソーヴィニヨンブランか、 フランスローヌ地方のシラーが良いかと思います。 冷蔵にて真空パックでのお渡しとなります。 ご自宅にて湯煎で温めて、皮目をこんがり焼いてお召し上がり下さい。¥780
- パスタ
- 鶏肉のラグー(煮込み)手打ちパスタ鶏肉を柔らかくなるまで白ワインで煮込んだ、鶏の出汁が効いてる煮込みパスタです。軽めの赤ワインでも、カリフォルニアの樽の効いている厚みのある白ワインでも相性が良いです。 写真は盛り付け例です。 冷蔵又は冷凍にて真空パックでのお渡しとなります。 ご自宅にて湯煎で温めてお召し上がり下さい。¥1,180
- 自家製！ボロネーゼ手打ちパスタ牛ひき肉を様々なスパイスと一緒に赤ワインでじっくり煮込みました。 手打ちパスタでお召し上がりいただきます。 程よい渋みと果実味のあるスペインのガルナッチャやテンプラニーニョとご一緒にどうぞ。 冷蔵又は冷凍にて真空パックでのお渡しとなります。 ご自宅にて湯煎で温めてお召し上がり下さい。¥1,180
- デザート
- その他