ヴォワザン

ココナッツのしっとりとした焼き菓子。 軟らかいプルーンと一緒に。

アーモンド入りのホロホロした食感のクッキー、木苺砂糖でコーティング。

アーモンド入りのほろほろした食感のクッキー。

レモン風味のマドレーヌ、砂糖でコーティングしたものとしていないプレーンなものの2種類ございます。

バターとアーモンドとバニラの香りが素晴らしいです。

カカオのクッキー、焼きチョコとカカオ豆入り

フランス産発酵バターを使用したとてもリッチな配合のクッキー。

フランス産発酵バターを贅沢に使用したさっくさくクッキー ほのかにラム酒が香ります。

バニラのクッキー、さっくさく。

ピスタチオのクッキー、塩を利かせています。

スペイン産アーモンドとセミドライアプリコットをたっぷり使ったとてもリッチな焼き菓子です。

スペイン産アーモンドとピスタチオを使った焼き菓子。 木苺のジャムをのせて。

キャラメルでコーティングしたローストアーモンドをビターチョコレートでコーティングしました。

オレンジ風味のビターチョコレートケーキ、見た目よりも軽い口当たりでスッと溶けていきます。

木苺風味のミルクチョコレートクリームとピスタチオクリーム チョコレートのスポンジ。

とても滑らかなプリン、緩めに泡立てた生クリーム

さっくりとした歯ごたえのシュークリーム。 アーモンドとザラメがアクセント。

ナッツぎっしり確かな満足！ キャラメルクリームとカスタードクリーム。

ピスタチオのクレームブリュレ、濃厚です！

赤ワインとオレンジのお酒のシロップにつけたサバラン、オレンジのジュレとフレッシュの実。

とても滑らかなレアチーズケーキ、レモンのコンフィとクリーム

ベイクドチーズケーキ、下にはサクサクのクッキー生地

ドライフルーツやナッツ類を練りこんだチョコレートケーキ。 ラム酒が強めに効いています。

コーヒークリームとチョコレートクリーム、ヘーゼルナッツのダコワーズ

アニスとトンカビーンズの香りのクリーム、白桃のクリーム、ブルターニュ産フランボワーズのジュレ　

アーモンドのクリーム、パッションフルーツとマンゴーのジュレ、ココナッツのムース

バニラの香りのアーモンドの生地、バニラのガナッシュ、バニラのクリーム、アプリコットのコンフィチュール

パイナップルのクリームとコンポート、ココナッツのクリーム

蜂蜜とピスタチオのクリーム、日向夏のコンフィチュール、レモンとマスカルポーネチーズのクリーム

樽香が素晴らしいディロンラムを強めに効かせたムースリーヌ、バナナのソテー、ミルクチョコレートクリーム、サクサクサブレ。大人のサブレサンド。

2種類のラム酒を使った伝統的なサバラン

とても柔らかいセミドライアプリコット、いちじく、プルーンを入れてしっとり焼き上げました

チェリーを入れて木苺のジャムを塗りました

キャラメルのパウンドケーキ、香ばしいヘーゼルナッツ

しっかりとレモンの酸味を感じられる口溶けの良いパウンドケーキです

ナッツとドライフルーツ、とてもしっとりとしたチョコレートのパウンドケーキ

スペイン産アーモンドをたっぷり使ったとてもリッチなパウンドケーキ。

サブレ4種詰め合わせ（バニラ、カカオ、ピスタチオ、ブールドネージュ）